מדריך עיר
סאפי
סאפי היא עיר הקרמיקה של מרוקו - עיר נמל עובדת על החוף האטלנטי, בין אסווירה לאל-ג'דידה, שרוב התיירים מפספסים. באוקטובר 2025 אונסקו העניקה לה הכרה רשמית: חברה ברשת הערים היצירתיות לאומנויות ומלאכה - בזכות גבעת הקדרים שפועלת ברציפות מאות שנים. מוסיפים מצודות פורטוגזיות מול הים, את בירת הסרדינים של מרוקו, סיפור יהודי מפתיע - ומקבלים את עצירת החצי-יום המעניינת של החוף האטלנטי.
בקצרה
- איפה
- החוף האטלנטי; כשעתיים מאסווירה, כשעתיים וחצי ממרקש
- כמה זמן
- חצי יום עד יום
- מתי לבוא
- כל השנה - אקלים אטלנטי מתון
- האווירה
- עיר עובדת אמיתית, לא ערוכה לתיירים
- כשר
- אין
- מיוחד אצלנו
- שבעת הצדיקים שבמסורת + פרשת סאפי 1863
למי סאפי מתאימה
למי כן: לחובבי קרמיקה ואומנות - זו העיר של התחום כולו במרוקו, והמחירים במקור זולים מבכל שוק; למי שנוסע בציר החוף אל-ג'דידה-ואלידיה-אסווירה; ולמי שאוהב ערים אמיתיות בלי שכבת התיירות.
ובכנות: סאפי היא עיר נמל ותעשייה, לא גלויה. הקתדרלה הפורטוגזית היא ביקור של חמש דקות, חלק מהאתרים מוזנחים, ובגבעת הקדרים יידבקו אליכם "מדריכים" שמצפים לטיפ או לקנייה. באים בשביל האותנטיות והקרמיקה - לא בשביל ליטוש.
הגל שטובי הגולשים שומרים בסוד
מצפון לעיר שובר גל ימני על שונית סלעית - ראס לאפעה, "ראש הנחש" - שגולשי העולם מדברים עליו בלחש. רוס קלארק-ג'ונס, מאגדות הגלישה של אוסטרליה, אמר עליו את המשפט שנכנס להיסטוריה: טוב יותר מג'יי-ביי, טוב יותר מקירה - טוב יותר מהכל. הגל התגלה בתחילת שנות ה-80 בידי גולש מקזבלנקה, הוסתר שנים בידי מי שידעו עליו, והתפרסם בעידן מסעות "The Search" של ריפ קרל. והאמת המלאה: הוא עובד רק ימים בודדים בשנה, בסוולים החורפיים הגדולים, והוא כבד, רדוד ולמומחים בלבד. למתחילים יש בית ספר גלישה בחוף העירוני - ולמי שרוצה עיר גלישה של ממש טגזוט.
מה עושים בסאפי
גבעת הקדרים (Colline des Potiers)
לב העיר וסיבת ההכרה של אונסקו: רובע שלם של בתי מלאכה וכבשנים, מהעתיקים במרוקו, שבו רואים את הקרמיקה הכחולה-לבנה המפורסמת נוצרת מהבוץ ועד הזיגוג. ובכנות: מסתובבים חופשי, אבל מי שנצמד אליכם "להסביר" מצפה לתמורה - מחייכים, מודים, וקונים איפה שטוב לכם.
מוזיאון הקרמיקה הלאומי בקשלה
במצודה הפורטוגזית שמעל העיר: אוספי סאפי ופאס היפים במדינה, ותצפית גג על העיר והים. השילוט בצרפתית ובערבית בלבד.
דאר אל-בחר ("טירת הים")
המצודה הפורטוגזית שעל קו המים (הפורטוגזים שלטו בסאפי 1508-1541) - יפה בעיקר מבחוץ, בשקיעה.
הקתדרלה הפורטוגזית (1519)
מהמבנים הגותיים הראשונים באפריקה; נותר ממנה חדר המקהלה בלבד - ביקור קצר וסמלי.
חוף לאלה פאטנה
20 דקות צפונה: מפרץ חול מתחת לצוקים, מהיפים והשקטים בחוף האטלנטי. הנסיעה אליו עוברת ליד נקודת הגל האגדי.
הזווית היהודית: שבעת הצדיקים ופרשת סאפי
משפחת בן זמירו - בסוף המאה ה-15 הגיעו לסאפי מגורשי פורטוגל, ובראשם משפחת רבנים וסוחרים שניהלה את כלכלת העיר ושימשה מתווכת בין הכובשים הפורטוגזים, הסולטנים בפאס והשבטים - דיפלומטים יהודים בין שלושה עולמות. במסורת המקומית נודעו כ"שבעת הצדיקים של סאפי", ומאוזוליאום בני זמירו עומד בעיר עד היום ומושך עולים לרגל.
ופרשת סאפי, 1863 - הסיפור שהדהד בכל העולם היהודי: שני צעירים יהודים הוצאו להורג באשמת הרעלה שלא הוכחה. הזעזוע הגיע עד לונדון - סר משה מונטיפיורי יצא למסע המפורסם שלו למרוקו, ובעקבותיו העניק הסולטן ב-1864 את הצ'היר (הצו המלכותי) המגן על יהודי הממלכה. סיפרנו את ההמשך בעמוד טנג'יר. עמוד טנג'יר
המלאח ובית העלמין היהודי קיימים אך מוזנחים; קהילה פעילה אין. כשרות: אין.
- להעמקה: מרכזת המורשת היהודית שלנו
לינה ואוכל
רוב המטיילים עוברים בסאפי בדרך ולנים באסווירה או בואלידיה. האוכל הוא סיבה לעצור: סרדינים על האש ליד הנמל - סאפי היא בירת הסרדינים ההיסטורית של המעצמה הגדולה בעולם בייצוא סרדינים, ואין טרי מזה. והמזכרת - קרמיקת סאפי מהמקור, כולל "טאג'ין סלאווי" לבישול אמיתי.
פרקטי
- איך מגיעים: ברכב/נהג - הכי נכון כעצירה בציר החוף אל-ג'דידה-ואלידיה-אסווירה, או כיום מאסווירה (כשעתיים); יש גם רכבת מקזבלנקה עם החלפה.
- בעיר: מוניות קטנות; גבעת הקדרים והמצודות במרחק הליכה זו מזו.
- מתי: כל השנה; הים מתון והעיר לא עונתית.
שאלות נפוצות
שווה לעצור בסאפי?+
לחובבי קרמיקה - בהחלט, זה המקור. לשאר - עצירת חצי יום נעימה בציר החוף, לא יעד בפני עצמו.
קרמיקה בסאפי או בפאס?+
שני המרכזים הגדולים. בסאפי רואים את הייצור מקרוב ברובע שלם וקונים מהמקור; הכחול-לבן הוא החתימה של סאפי.
אפשר לגלוש בסאפי?+
בחוף העירוני יש בית ספר למתחילים. הגל המפורסם ראס לאפעה הוא למומחים בלבד ועובד ימים בודדים בשנה - לחופשת גלישה אמיתית טגזוט.
יש אוכל כשר?+
לא. הפתרון הקרוב - אסווירה (בתיאום) או מרקש.
- מצאו מדריך לטיולמשלבים את סאפי בציר החוף
- איפה לישון באזור
- ויזה למרוקו
צוות המרכז למטייל במרוקו
מדריכי הערים שלנו נכתבים ומתעדכנים על ידי הצוות, מהשטח במרוקו.
עודכן לאחרונה: אוגוסט 2026