כשר במרקש: התשובה הקצרה
במרקש יש חמש מסעדות כשרות וסופר כשר אחד, וכולם יושבים בשכונת גליז ברדיוס של כחצי קילומטר מבית הכנסת הפעיל בית אל. יש בהן בשרי, חלבי ופרווה, ויש גם קייטרינג ותפריט שבת בהזמנה. זו התשתית הכשרה הנוחה ביותר במרוקו, והיא גם היחידה שמרוכזת כך. שלוש אזהרות: אוכל כשר במרקש עולה יותר מהמסעדות המקומיות הרגילות, השעות בשישי מתקצרות ורובן נסגרות לפני הצהריים או אחריהם מעט, ואת ארוחות השבת מזמינים לפני ולא ברגע האחרון. הסימון ככשר כאן מקורו בהיכרות אישית של יוסי מהשטח, שנבדקה ב-14.9.2026, והשעות והכתובות נבדקו בשטח ב-20.8.2026.
המסעדות והסופר
| המקום | סוג | מה יש | שעות | כתובת |
|---|---|---|---|---|
| שניצל פקטורי | בשרי | שניצל, גריל ותוספות. משלוחים וקייטרינג לשבת | 12:00-23:00 | רזידנס ג'אוהרה, רחוב לובנאן 20, גליז |
| פלאפל סבבה | פרווה | פלאפל, חומוס, שקשוקה וסלטים | א'-ה' 09:00-23:30, ו' עד 15:30, סגור בשבת | רחוב אבן סינא 7, גליז |
| אל דנטה | חלבי | פיצה ופסטה | א'-ה' 12:00-23:00, ו' עד 16:00, פתוח במוצאי שבת מ-21:30 | רחוב יוגוסלביה 4, גליז |
| וואסבי | בשרי ופרווה | סושי ואוכל אסייתי, בצהריים בלבד | 12:00-15:30 | רחוב יוגוסלביה 17, גליז |
| אבוחצירה | בשרי | מרוקאי-יהודי: גרילים, טאג'ין, טפאס וקוסקוס. תפריט שבת בהזמנה | השעות משתנות | רחוב יוגוסלביה 24, גליז |
| סופר כשר מישל | מוצרים ארוזים ואוכל מוכן | אוכל מוכן לשבת ולחגים | א'-ה' 09:00-20:00, ו' עד הצהריים, סגור בשבת | רחוב לובנאן 20, גליז |
הערות שחשוב לקרוא לפני שמזמינים:
- אבוחצירה נמצא ממול לוואסבי, ותפריט השבת שלו הוא בהזמנה מראש.
- סופר כשר מישל מפרסם שאת ההשגחה מבררים ישירות מול העסק. אנחנו לא כותבים תחת איזו השגחה הוא פועל, מפני שזה לא מתועד אצלנו.
- שניצל פקטורי צמוד לסופר מישל, והוא היחיד מהשישה שמפרסם קייטרינג לשבת.
- כל השעות למעלה נבדקו בשטח ב-20.8.2026. לפני שמסתמכים, סוגרים מול העסק עצמו.
המחיר, בלי להסתיר
אוכל כשר במרקש יקר יותר מהמסעדות המקומיות הרגילות. זה המחיר של כשרות ביעד כזה, ושווה לתקצב בהתאם. אנחנו לא מפרסמים כאן סכומים למנה, מפני שהמחירים משתנים והרמה נשארת.
לינה: למה גליז ולא המדינה
התשובה כמעט תמיד גליז, ולא בגלל האווירה. לפי נקודות הסימון שמתועדות אצלנו, כל התשתית הכשרה של העיר נמצאת בטווח משוער של כחצי קילומטר מבית הכנסת בית אל. נקודת סימון אינה מדידת שטח:
| מבית הכנסת בית אל אל | מרחק משוער |
|---|---|
| פלאפל סבבה | באותו מתחם |
| שניצל פקטורי | כ-300 מטר |
| סופר כשר מישל | כ-300 מטר |
| אל דנטה | כ-400 מטר |
| וואסבי | כ-400 מטר |
| אבוחצירה | כ-400 מטר |
| בית חב"ד מרקש | כ-600 מטר |
מי שישן במדינה או בקסבה מרחיק את עצמו מהכול, ובשבת זה אומר שאין לו פתרון. מי שישן בגליז מסיים את השבת בלי לנסוע.
מקום לינה אחד מתועד אצלנו לעומק: ZARI, אפארט-הוטל בוטיק בגליז, דירות עם מטבח ולא חדרי מלון. הוא מפרסם על עצמו שהוא במרחק שתי דקות הליכה מבית הכנסת בית אל, שיש בו סידורי שבת וחניה פרטית ושאפשרויות אוכל לשומרי כשרות הן בבירור מראש. המקור הוא אתר ZARI בעברית, hotelszari.com/he, שנקרא ב-1.8.2026, והוא מקור עצמי ולא בדיקה חיצונית. מה ההשגחה, של מי ואילו עסקים בדיוק, לא מפורסם, וזה עדיין לא נבדק על ידינו. מי שהכשרות קריטית עבורו ישאל אותנו לפני שהוא סוגר.
שבת: מה באמת פועל ומה לא
| המקום | שישי | שבת | מוצאי שבת |
|---|---|---|---|
| פלאפל סבבה | עד 15:30 | סגור | לא מפורסם |
| סופר כשר מישל | עד הצהריים | סגור | לא מפורסם |
| אל דנטה | עד 16:00 | לא מפורסם | מ-21:30 |
| שניצל פקטורי | לא מפורסם בנפרד | לא מפורסם | לא מפורסם |
| וואסבי | לא מפורסם בנפרד | לא מפורסם | לא מפורסם |
| אבוחצירה | השעות משתנות | תפריט שבת בהזמנה | לא מפורסם |
הכלל המעשי: סוגרים את כל ארוחות השבת לפני יום שישי בצהריים. שניצל פקטורי מפרסם קייטרינג לשבת ואבוחצירה מפרסם תפריט שבת בהזמנה, ושניהם דורשים הזמנה מראש. סופר כשר מישל הוא הפתרון לאוכל מוכן שלוקחים לחדר, והוא נסגר בשישי בצהריים. למשלוחים למלון בודקים מול העסק את ההשגחה ואת הזמינות לפני שמזמינים.
מי שרוצה סעודת קהילה פונה לבית חב"ד מרקש. הסעודות בהרשמה ובתשלום, והביקור מחייב תיאום מראש.
מניין: איפה מתפללים
בית הכנסת בית אל, גליז. בית הכנסת הפעיל של הקהילה, עם מניין יומי ומקווה בתוך המבנה. שחרית 08:00 בימי חול ו-09:00 בשבת, מנחה לפני השקיעה. זה בית כנסת של קהילה ולא אתר תיירות, ורצוי להתקשר מראש. הכתובת: שדרת מוחמד זרקטוני.
בית חב"ד מרקש. רחוב אבן קודאמה, כ-600 מטר מבית אל. סעודות שבת וחג בהרשמה ובתשלום, וביקור בתיאום מראש.
בית הכנסת צלאת אל-עזמה, במלאח. בית הכנסת ההיסטורי, פתוח למבקרים א'-ו' 09:00-17:00 בכניסה של 10 עד 20 דירהם, וסגור בשבת ובחגים. הוא נמצא כ-3.4 ק"מ מבית אל, ולכן אינו אופציה להליכה בשבת מגליז. זו עצירה של יום חול.
מה לא נבדק ולכן לא כתוב כאן
- תחת איזו השגחה פועל כל אחד משישה העסקים. הסימון ככשר מקורו בהיכרות אישית של יוסי מהשטח, ולא בתעודת כשרות שראינו.
- מספרי טלפון, שמות בעלים ושמות גבאים.
- מחירים למנה.
- שעות שבת ומוצאי שבת של שניצל פקטורי, וואסבי ואבוחצירה, למעט מה שמפורש בטבלה.
- אפשרויות האוכל לשומרי כשרות ב-ZARI וההשגחה שלהן.
במקרים האלה השאלה היחידה הנכונה היא לברר ישירות מול העסק לפני שמסתמכים עליו.
מקורות ותאריכי בדיקה
- סימון הכשרות של ששת העסקים: נתון מיוסי, היכרות אישית, 14.9.2026.
- שעות, כתובות וטלפונים של המסעדות ובתי הכנסת במרקש: בדיקת שטח, 20.8.2026.
- כתובות וקואורדינטות: גוגל מפות, 16.9.2026 ו-17.9.2026. אבוחצירה גם מול chez-abehssera.com, 18.9.2026.
- ZARI: אתר ZARI בעברית, hotelszari.com/he, נקרא ב-1.8.2026. מקור עצמי.
- המרחקים בטבלאות: הערכות מעוגלות לפי נקודות סימון מתועדות, שאינן מדידת שטח, 20.9.2026.
שאלות נפוצות
כמה מסעדות כשרות יש במרקש?
חמש מסעדות וסופר כשר אחד, כולם בגליז. בשרי, חלבי ופרווה.
יש כשר במדינה או בקסבה?
לא. כל התשתית הכשרה נמצאת בגליז.
אפשר להזמין אוכל לשבת עד המלון?
כן. שניצל פקטורי מפרסם משלוחים וקייטרינג לשבת, אבוחצירה מפרסם תפריט שבת בהזמנה, וסופר כשר מישל מוכר אוכל מוכן לשבת ולחגים. הכול בהזמנה מראש, ואת ההשגחה מבררים מול העסק.
מה פתוח במוצאי שבת?
אל דנטה, החלבי, נפתח במוצאי שבת מ-21:30. על השאר אין לנו נתון מפורסם.
אוכל כשר במרקש יקר?
יקר יותר מהמסעדות המקומיות הרגילות. זה המחיר של כשרות ביעד כזה.
איפה לישון כדי להגיע ברגל לכול?
בגליז. כל התשתית הכשרה נמצאת ברדיוס של כחצי קילומטר מבית הכנסת בית אל.
יש מקווה במרקש?
כן, בתוך בית הכנסת בית אל בגליז.
מה לגבי ערים אחרות?
בקזבלנקה יש ארבעה עסקים שמסומנים אצלנו ככשרים לפי רשימות מוכרות. בפאס האפשרויות מוגבלות מאוד ובתיאום. ברבאט ובטנג'יר אין כשרות קבועה. באגאדיר אין מסעדה כשרה אלא קייטרינג בתיאום.